Introduction to Brewing Studies
เปิดประตูสู่โลกของ Brewing ด้วยการเรียนรู้พื้นฐานสำคัญ เช่นGCS Brewing Stabilization
พัฒนาทักษะ Brewing ด้วยการเรียนรู้เทคนิคขั้นสูง เช่น
GCS Brewing Aroma Training
ฝึกการประเมินกลิ่น Aroma อย่างมืออาชีพ พร้อมการใช้งานแบบฟอร์ม GCS CL Log Brewing เพื่อสร้างมาตรฐานการทำงานที่แม่นยำ
GCS Brewing Sensory Training
เสริมทักษะการวิเคราะห์ TDS และ Yield พร้อมฝึก Sensory เชิงลึก และฝึกการให้คะแนน Brewing ตามมาตรฐาน GCS เพื่อยกระดับการควบคุมคุณภาพ
Correlation of TDS, Yield & Flavor with brewing variables
ทดลองและฝึกฝนการเปลี่ยนตัวแปร เช่น
Practice and Exam
ปิดท้ายด้วยการฝึกปฏิบัติจริงพร้อมสอบทั้งภาคทฤษฎีและการนำเสนอ