Mozart 1700 m.

มาแล้ว Mozart 1900 M!!
ล็อตใหม่หลังจากขายดีมากๆ และหมดไปนาน

Origin: Tarrazu
Altitude: 1,700M
กาแฟ Costa Rica Canet Musician Series เป็นกาแฟที่ปลูกอยู่ในพื้นที่ Tarazzu หนึ่งในรัฐของจังหวัด San José ประเทศคอสตาริกา

Tarazzu เป็นแหล่งเพาะปลูกที่มีชื่อเสียงด้านคุณภาพ มีขนาดพื้นที่เล็กประมาน 297.5 ตร.กม. ระดับความสูงเหนือน้ำทะเลตั้งแต่ 1200 - 2000 เมตร มีสภาพแวดล้อมอุดมสมบูรณ์และล้อมรอบไปด้วยภูเขา

อีกทั้งยังได้รับแร่ธาตุ สารอาหารจากดินภูเขาไฟ ทำให้กาแฟสายพันธุ์หลักที่นิยมปลูกอย่างสายพันธุ์คาทูรา (Caturra) และสายพันธุ์คาทุย (Catuai) เติบโตขึ้นมาอย่างแข็งแรง ให้ผลผลิตสูง ทนต่อโรคและมีคุณภาพดีเยี่ยม

เกษตรกร จะเก็บเกี่ยวผลเชอรี่ในช่วงเดือนพฤศจิกายน – มีนาคม จากนั้นจะนำผลผลิตที่ได้จากหลายๆ แหล่งมารวบรวมเป็นกาแฟล็อตใหญ่ โดยใช้ชื่อ Canet ส่งมอบให้สหกรณ์ เพื่อนำไปเข้าสู่กระบวนการกรรมวิธีการผลิตทั้ง Raisin Honey Process, Red Honey Process และ Washed Process

และได้ประเมินพิจารณาคุณภาพกาแฟเป็นเกรดระดับ #SHB หรือ Strictly Hard Bean อีกทั้งยังสร้างความเป็นเอกลักษณ์ด้วยการจัดทำกาแฟเป็น Series พร้อมตั้งชื่อกาแฟตามชื่อนักดนตรีระดับโลก Mozart, Bach, Beethoven และ Chopin ทำให้ Costa Rica Canet Musician Series เป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

Processing: Raisin Honey Process
การนำผลเชอรี่ไปตากแห้งจนมีลักษณะเหมือน Raisin จากนั้นจะนำผลเชอรี่ที่ได้ไปสีแยกเนื้อออกจากเมล็ด และนำเมล็ดที่มี Mucilage หรือ เมือก ห่อหุ้มกะลากาแฟ (ลักษณะเหนียวและมีความหวาน) ไปตากแห้ง วิธีการ Raisin Honey Process นี้จะทำให้ได้กาแฟที่หอมหวานมากยิ่งขึ้น

Species: Caturra
สายพันธุ์คาทูราเกิดจากการกลายพันธุ์ของสายพันธุ์เบอร์บอน ลักษณะเป็นต้นเตี้ยหรือต้นแคระ ให้ผลผลิตค่อนข้างสูงและมีคุณภาพดี

Coffee Flavor Information: Fresh & Floral , Colorful & Fruity
Description of Flavor: Rose, Lavender, Strawberry, Blueberry, Grape, Candy

180 g / 650 Thb

โปรโมชั่นสำหรับสมาชิก
รับส่วนลด 10 % เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g จำนวน 5 ถุงขึ้นไป

โปรโมชั่นคูปอง ส่งฟรี  "MOR1234"
เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g ครบ 1000 บาท